•Bahan:
300 gr tahu putih
150 gr jamur kancing, iris
150 gr daging giling
10 buah cabai rawit merah, utuh
6 buah tomat hijau, masing-masing potong 6
50 gr daun kemangi
4 lbr daun salam
2 btr telur
•Bumbu Halus:
6 buah cabe merah keriting
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 btr kemiri
3 cm kunyit, kupas
1 sdt garam
•Cara Membuat:
1. Cuci tahu, haluskan, tambahkan jamur, daging giling, telur dan bumbu halus,
--aduk rata.
2. Letakkan daun kemangi, daun salam, cabe rawit, tomat hijau, dan adonan tahu
--dalam pinggan tahan panas.
3. Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu, masak sampai matang.
Untuk 6 takaran
Sumber https://masakan-resto.blogspot.com
Posting Komentar