Resep Gulai Blacan
Bahan :
• 10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih
• 500 ml santan
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm gula pasir
• 1 papan petai, kupas
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
Haluskan:
• 6 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 btr kemiri
• 6 bh cabe merah
• 6 bh cabai rawit
Cara Membuat Gulai Blacan
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
2. Masukkan santan, air asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
3. Masukkan petai, aduk rata, angkat. Sumber https://uresep-kuliner.blogspot.com
Posting Komentar