Resep Onde-onde sebetulnya memiliki beberapa versi karena onde-onde itu sendiri memiliki beberapa model, ada yang menggunakan kelapa dan gula merah, ada juga yang memakai kacang hijau. Kali ini, akan mengembangkan resep onde-onde berbahan kelapa dan gula merah.
Untuk Bahan:
- 200 gr tepung beras
- 1 butir kelapa parut
- gula merah seperlunya (potong kotak-kotak kecil)
- Air Masak
- Pandan pasta
- Garam Secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan air masak bareng pandan pasta secukupnya kemudian aduk sampai rata.
- Siapkan wadah kemudian masukkan tepung beras bersama garam, aduk lalu masukkan air yang sudah diberi panda pasta pada poin nomor 1 ke campuran, aduk memakai tangan sambil memasukkan air perlahan-lahan sampai adonan menjadi kalis atau tidak lengket.
- Bentuk campuran menjadi bulatan kecil dengan gula merah di tengahnya.
- Didihkan air lalu masukkan campuran pada poin nomor 3 setelah dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil, tutup panci, tunggu hingga adonan mengapung lalu angkat menggunakan tapisan, tiriskan.
- Siapkan kelapa parut lalu lumuri adonan yang sudah matang dengan kelapa parut.
Resep onde-onde ini merupakan salah satu kuliner yang bisa dijadikan menu berbuka puasa anda. Sebagai catatan, anda tidak harus memakai pandan pasta untuk resep onde-onde ini, anda juga bisa menggunakan pasta rasa dan warna lain sesuai dengan selera anda.
Sumber https://resepmasakanta.blogspot.com
Posting Komentar