•Bahan:
6 buah paha ayam
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
2 sendok makan kecap asin
3 akar daun ketumbar, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan kecap anggun
200 ml kaldu ayam
•Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan jahe sambil dicampur.
--Setelah harum, masukkan paha ayam, aduk hingga berganti warna.
2. Tambahkan kecap asin, akar daun ketumbar, garam, merica, dan kecap manis.
--Aduk hingga ayam terbalut bumbu.
3. Tuang kaldu kemudian didihkan sambil dicampur.
Untuk 6 porsi
Sumber https://masakan-resto.blogspot.com
Posting Komentar