•Bahan:
200 gram daun labu, dipotong-potong
3 lembar daun jeruk
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
100 gram tekokak
200 gram ikan teri basah
50 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
•Bumbu Tumbuk Kasar:
50 gram cabai hijau
10 buah bawang merah
1 sendok teh terasi
•Cara Membuat:
1.Tumis bumbu tumbuk dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan ikan teri berair, aduk rata.
2. Masukkan tekokak dan garam, aduk rata.
3. Tuang air dan air jeruk nipis, masak hingga mendidih.
4. Masukkan daun labu aduk hingga bumbu meresap.
Untuk 6 porsi
Sumber https://masakan-resto.blogspot.com
إرسال تعليق