Resep Bika Ambon Medan
Bahan:
• 300cc kuning telur
• 500 gram Gula pasir
• 500 gram Sagu tani
• 500 cc santan kental (dari 2 kelapa +50 cc air)
• 350 cc tuak
Cara membuat Bika Ambon Medan
1. Buat Adonan : kocok bahan hingga tercampur rata dan gula larut.
2. Tempatkan sagu dalam wadah, tuang santan sedikit sambil diuleni sampai gabungan kalis.
3. masukkan gabungan sambil dicampur hingga tercampur rata. Tuang tuak, aduk rata. Diamkan selama 12 jam.
4. Tuang adonan dalam loyang ukuran 20×20x8 cm yang apalagi dulu dipanaskan, panggang dengan panas 150◦ C sampai matang.
5. Bika Ambon Medan siap dihidangkan Sumber https://uresep-kuliner.blogspot.com
Posting Komentar