Resep Ketoprak Jakarta
Bahan:
• Toge, rendam dengan air panas sebentar.
• Tahu kuning 4 bh digoreng
• Bihun 100 gram, rebus dengan air panas hingga empuk,
• Lontong
• Kerupuk goreng.
• Kacang tanah goreng 200 gram
• 1 sdm Gula merah
• Garam
• Bawang putih
• Cabe rawit/merah
• 1 sdm air asam
• kecap bagus
Cara Membuat :
1. Haluskan cabai (sesuai selera), tambahkan 1/2 bh bawang putih, garam, haluskan.
2. Tambahkan kacang tanah haluskan beri gula merah, haluskan beri air asam dan tambahkan air seperlunya kemudian aduk rata, berikan toge, kepingan tahu, bihun.
3. Taburi bawang merah goreng dan kecap manis.
4. Sajikan dengan kerupuk diatasnya. Sumber https://uresep-kuliner.blogspot.com
إرسال تعليق