Resep Sate Kentang
Bahan:
• 750 gr kentang kecil
• 75 gr kelapa setengah tua, kupas, parut garang
• 2 lembar daun salam
• 1 cm kayu manis
• 150 ml air
• 2 sdm kecap elok
• 3 sdm minyak untuk menumis
• tusuk sate
Bumbu Halus:
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 1,5 sdt garam
• 1 sdt gula merah
Cara Membuat :
1. Kukus kentang hingga matang, kupas, sisihkan
2. Sangrai kelapa hingga kecoklatan, kemudian tumbuk halus
3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan kayu cantik sampai matang
4. Tambahkan kelapa parut, kentang, kecap cantik dan air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah kental
5. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate, lalu hidangkan Sumber https://uresep-masakan.blogspot.com
Posting Komentar