Resep Pangsit Goreng
Sumber: Fatmah Bahalwan
Bahan:
• 3 pak kulit pangsit siap beli
• 150 gr daging Ayam giling
• 100 gr daging Ikan Tenggiri, dihaluskan
• 100 ml air
• 40 gr tepung sagu
• 40 gr tepung terigu
• 1 sdm daun Bawang Kecil ,iris halus
• Minyak goreng seperlunya.
Bumbu, haluskan:
• 1 sdtg garam
• ½ sdt lada
• ½ sdt kaldu debu
• 1 sdt gula
• 1 sdt bawang putih halus
• 1 sdmb bawang merah halus
Cara membuat:
1. Aduk rata daging ikan, ayam dan air . Tambahkan bumbu dan aduk rata. masukkan sagu dan terigu, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata lagi, sisihkan.
2. Bentangkan kulit pangsit bentuk kotak, beri 1 sdt adonan dibagian tengah, lipat hingga adonan tertutup dan bentuk segita, kemudian lipat lagi hingga bentuknya seperti pita. Lakukan sampai adonan habis.
3. Goreng dalam minyak banyak yang telah panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Sumber https://uresep-kuliner.blogspot.com
Posting Komentar