[Resep] Cara Membuat Bihun Goreng Yummy, Gurih & Lezat

Resep Cara Membuat Bihun Goreng Enak, Gurih & Nikmat - Bihun merupakan materi masakan hasil olahan dari tepung beras atau tepung terigu. Biasanya bihun dimasak bersama dengan bahan-bahan makanan lainnya mirip sayuran dan daging. Bihun mampu diolah dengan cara direbus, ditumis atau digoreng.

Membuat Bihun Goreng Enak, Gurih & Nikmat

A) Bahan

    - Kol segar( 300 gram )
    - Bihun ( 600 gram )
    - Daun bawang ( 2 batang )
    - Baby pokcoy ( 200 gram )
    - Minyak goreng untuk menumis ( 4 sendok makan )
    - Air es seperlunya untuk merendam sayuran
    - Air matang ( 50 ml )

B) Bumbu

    - Bawang putih ( 4 siung )
    - Lada/merica butiran ( 10 butir )
    - Garam dan penyedap rasa secukupnya
    - Kecap bagus ( 2 sendok makan )

C) Cara Memasak

- Rendam bihun dalam air hangat sekitar 5 menit. Angkat lalu siram dengan air hangat yang baru dan tiriskan.

-  Sambil menunggu bihun direndam mari iris-iris tipis kolnya, basuh hingga bersih. Tiriskan.

- Iris-iris sedang daun bawang dan baby pokcoy, basuh hingga bersih. Tiriskan.

- Rendam irisan kol, daun bawang dan baby pokcoy dalam daerah terpisah.

- Haluskan bawang putih bersama sedikit garam dan lada butir.

- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan.Tumis sampai harum. Aduk rata.

- Masukkan irisan kol, aduk rata. Tumis kira-kira 4 menit. Setelah itu masukkan baby pokcoy, aduk rata. Tumis sampai baby pokcoy layu.

- Masukkan bihun, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk kembali.

- Masukkan kecap manis, aduk rata sampai seluruh bihun terlumuri kecap.

- Tambahkan 50 ml air matang. Aduk rata kembali.

- Masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk lagi.

- Masak bihun sampai air mengering dan bumbu sudah meresap ke dalam bihun, serta bihun berubah warna menjadi coklat kekuningan dan matang. Jangan lupa untuk dinikmati untuk memutuskan bumbu.

- Angkat. Sajikan bihun goreng dengan mangkuk, hidangkan selagi hangat.

Terimakasih ya bunda sudah membaca postingan ihwal Resep Membuat Bihun Goreng Enak, Gurih & Nikmat, biar berfaedah.

Sumber https://kulinerkan.blogspot.com