Resep Churros Hidangan Nikmat Spanyol

Snack ala Spanyol ini belakangan ngehits dan banyak dijual di cafe-cafe di kota-kota besar di Indonesia.Cemilan yang pas banget buat ngumpul bareng teman- sahabat dan keluarga tercinta. Namun cemilan Churros ini belum meluas sampai ke kota-kota kecil, sehingga belum banyak yang tahu bagaimana wujud dan rasa dari Churros.

Awalnya kami jalan-jalan ke sebuah festival IT di JEC malam-malam, ternyata di sana ada festival pangan juga. Dari semua jajakkan pangan yang ditawarkan, kami cuma tertarik 1 outlet makanan. Outlet yang menjual camilan ala Spanyol menciptakan kita penasaran. Menu cemilan yang kami pesan adalah Churros dengan harga 8 rb dapat 1 porsi, murah kan.

Churros memiliki rasa yang ringan, halus, lembut dan renyah serta gurih ditambah manisnya coklat dan gurihnya mayonaise atau susu kental yang dijadikan saus penambah kenikmatan Churros. Churros juga sungguh gampang untuk dibentuk sendiri dirumah.

Churros merupakan cemilan lezat yang pantas dihidangkan selaku menu nikmat diacara arisan atau reuni kecil bareng keluarga atau rekan anda. Kenikmatan rasa yang didapat dari Churros membuat kita tak menyesal serta sungguh menggoda kita untuk menikmatinya.

Bagi anda yang belum pernah merasakan bagaimana kenikmatannya, sebab masih jarang pedagang cemilan Churros, mari kita membuatnya sendiri dirumah. Kami akan berbagi Resep Churros yang lezat dan yummy selaku menu ringan yang spesial buat anda semua.



Resep Churros

Bahan Churros :

• 250 g tepung terigu serba guna, ayak
• 125 g mentega tawar
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 L minyak untuk menggoreng
• 250 ml air
• perhiasan: taburan dengan 50 gr gula debu dan 2 sdt bubuk kayumanis di atasnya (aduk rata), dan minyak goreng untuk menggoreng adonan.

Saus Cokelat :

• 250 g cokelat masak pekat
• 350 ml susu cair
• 4 sdm (150 g) gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air matang

Cara Membuat Churros :

Saus cokelat:

1. Panaskan cokelat di atas api sedang hingga meleleh, tambahkan susu cair dan gula pasir, aduk hingga rata. Masukkan larutan maizena, masak sampai cairan mengental. Angkat.

Churros:

1. Panaskan mentega bareng air dan garam hingga meleleh. Kecilkan api, masukkan tepung terigu bertahap sambil aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat, dinginkan.
2. Masukkan telur bertahap sambil kocok perlahan hingga adonan kalis. Masukkan ke dalam kantong semprot, yang ujungnya sudah diberi spuit bergerigi.

Penyelesaian:

1. Semprotkan adonan sepanjang 6 cm ke dalam minyak banyak dan panas, goreng sampai kuning kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan, dinginkan. Taburi churros dengan bahan taburan sampai rata. Celupkan churros ke dalam saus cokelat saat akan dimakan.

Tadaaa cemilan Churros yummy ala Spanyol telah mampu kita nikmati bersama keluarga dan rekan kita.Selamat menjajal dan menikmati Churros produksi sendiri dari Cara Membuat dan Rese Churros dari kami. Bagi penikmat kuliner nusantara silahkan coba Resep Gudeg Jogja dari resep kami sebelumnya.
Sumber https://bikinmasakan.blogspot.com