Resep Rahasia Kelezatan Masakan Padang - Kenikmatan masakan padang terletak pada pemakain bumbu yang tidak "pelit". Berikut yaitu beberapa resep bumbu rahasia kelezatan kuliner Padang yang menjadikan kuliner Padang begitu populer sampai ke luar negeri.
Resep Masakan Padang Rempah Daun :
Antara lain adalah daun jeruk, daun kunyit, daun salam, daun ruku-ruku (bila tidak ada mampu diganti dengan daun kemangi), dan daun mangkokan.
Resep Masakan Padang Rempah Kering :
Selain ketumbar, merica, jintan, adas cantik, batang kayu elok, pekak, kapulaga putih, klabet, dan kemiri, resep bumbu masakan padang senantiasa menggunakan kapulaga hijau dan kaskas, untuk menimbulkan aroma dan rasa kari yang makin nyata.
Resep Masakan Padang Rempah Buah :
Yang tergolong dalam rempah buah yaitu cabai, kelapa, jeruk nipis, jeruk lemon setempat, jeruk limau, asam kandis, dan petai.
Berikut ialah resep bumbu diam-diam kuliner padang yang mengakibatkan masakan padang perupakan salah satu masakan yang mempunyai banyak penggemar.
Sumber https://anekaresepmasakanpadang.blogspot.com
إرسال تعليق