Resep Pepes Ikan Mas Gurih Meresap [Resep PILIHAN] - Masakan lezat yang dimasak dengan cara di pepes memang tidak asing lagi dari negeri kita indonesia. Masakan pepes bahkan menjadi kuliner populer yang gurihnya menggoyang pengecap dan itu termasuk juga makanan berjulukan pepes Ikan. Rasanya yang yummy dan wanginya yang khas membuat masakan ini paling disenangi khususnya bagi masyarakat sunda.
Cara memasaknya pun sangat unik memanfaatkan daun pisang atau daun salam selaku bungkusnya sehingga menyebabkan amis yang khas yang mencirikan kuliner pepes ini.
Pada potensi kali ini kita akan membicarakan perihal Resep Pepes Ikan Mas Gurih Meresap [Resep PILIHAN]. Ikan yaitu salah satu hewan yang mempunyai berbagai gizi khususnya protein sehingga selain rasanya lezat juga pastinya menyehatkan. Oke pribadi saja ya, berikut bahan-bahan yang mesti disediakan :
Resep Pepes Ikan Mas Gurih Meresap [Resep PILIHAN]
Bahan-materi Untuk Resep Pepes Ikan Mas:
- 1 Kg ikan mas
- 8 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan, iris bernafsu
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu-bumbu Untuk Resep Pepes Ikan Mas:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 jempol jahe 2 cm
- 1 jempol kunyit 2 cm
- 3 butir kemiri
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Asam jawa seperlunya (bisa diganti jeruk nipis)
Cara Membuat Pepes Ikan Mas:
- Olah ikan hingga higienis. Setelah itu cuci dan tiriskan.
- Masukan serai dengan bumbu halus.
- Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan, termasuk ke dalam rongga perut ikan.
- (Ada juga yang suka terlebih dulu menumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur).
- Bungkus ikan dengan sepotong daun pisang dan tambahkan 1-2 lembar daun salam
- (Bila dikehendaki juga boleh ditambah daun kemangi).
- Ada juga yang suka menambahkan rajangan daun bawang dan beberapa cabe rawit ke dalam paket kukusan.
- Paket daun pisang dikukus di dalam kukusan selama kurang-lebih 1 jam hingga ikan matang.
- Pepes ikan mampu disuguhkan dengan daun singkong rebus dan sambal tomat.
Demikian postingan perihal Resep Pepes Ikan Mas Gurih Meresap [Resep PILIHAN]. Cocok selaku aksesori sajian makanan keluarga anda. Selamat menjajal . Salam Blogger Sumber https://kulinerkan.blogspot.com
إرسال تعليق