Foto: Lusiana Mustinda/detikFoodJakarta -
Makan mie ayam lebih yummy jikalau ditambah dengan cabai rawit yang diulek eksklusif di mangkoknya. Seperti tempat makan mie ayam cabai uleg yang murah semarak namun yummy ini.
Variasi mie ayam ada banyak jenisnya, mulai dari mie ayam gaya Wonogiri, sampai mie ayam Bangka. Muncul juga varian mie ayam khusus bagi penggemar pedas, yang menyertakan tumbukan cabai rawit merah yang dapat dipesan sesuai undangan pelanggan.
Di Jakarta dan sekitarnya ada banyak tempat makan mie ayam cabai uleg yang terkenal. Kata uleg diambil dari ulekan, atau tambahan cabai yang dihaluskan pribadi di mangkok mie ayam berserta dengan bumbu mie ayam lalu diaduk rata.
Berikut lima rekomendasi mie ayam cabai uleg yang yummy dan harganya murah semarak.
1. Mie Uleg Rio
 mie uleg rio Foto: Lusiana Mustinda/detikFood |
Di warung Mie Uleg Rio, ada racikan mie ayam berlawanan yang disajikan dengan ulekan sambal rawit. Tempatnya ada di Jakarta Timur, warung mie ayam ini tak pernah sepi pembeli. Hanya memasarkan mie ayam, Anda bisa memesan mie ayam dengan paduan bakso kecil, urat dan juga pangsit rebus.
Ciri khasnya terletak pada bumbu berwarna cokelat dicampurkan dengan cabai yang telah direbus kemudian diulek sampai halus. Kemudian diaduk dengan mie dan penggalan sawi hijau yang sudah direbus lalu diaduk dengan mie hingga merata.
Mienya mempunyai tekstur yang lembut tetapi agak kenyal dengan sensasi rasa gurih yang yummy. Makin nikmati ditambah dengan sensasi rasa pedas yang membuatmakan makin semangat. Toppingnya berupa cuilan ayam berbumbu kecokelatan yang diberi cukup royal. Bumbunya meresap sampai ke dalam ayam. Harganya cuma Rp 20.000 saja sudah sanggup mie dan pangsit rebusnya.
2. Mie Ayam Cabe Uleg
Bisa laku sampai ratusan dosis mie ayam dengan cabai uleg setiap harinya. Mie Ayam Cabe Uleg Rawamangun ini, bisa dikatakan yang paling terkenal di antara barisan mie ayam cabai uleg yang lain di sekeliling Jakarta.
Banyak food vlogger, sampai penggemar masakan yang ingin tau sendiri dengan citarasa mie ayam pedas dengan tumbukan cabai rawit yang dapat dipesan sesuai selera. Mie dihidangkan dengan gaya yamin dengan kuah terpisah. Rasanya cantik gurih dan pedas dari rawitnya.
Di sini tersedia topping ayam yang cukup melimpah, serta extra tahu baksonya yang besar dan tidak mengecewakan enak. Ada juga topping lain seumpama bakso, ceker, pangsit rebus, sampai telor ayam. Kisaran harganya dari Rp 12.000 saja lho.
3. Mie Ayam Cabe Uleg 'Geluk'
 mie Foto: Lusiana Mustinda/detikFood |
Sama populernya seumpama mie ayam cabai uleg di Rawamangun. Ada Mie Ayam Cabe Uleg 'Geluk' di Cempaka Putih, yang jadi incaran banyak orang seumpama food blogger dan masih banyak lagi. Konsepnya memang mie ayam gerobakan, cuma saja di sini ulekan cabai rawitnya yang bikin nagih.
Di sini memakai cabai setan atau rawit merah yang terkenal sengatan pedasnya. Tak perlu harga mahal untuk bisa menikmati mie ayam uleg dengan kuah atau ala yamin. Dengan harga Rp 13.000 saja, telah bisa makan mie ayam atau mie yamin dengan extra pangsit lembap.
Kemudian ada juga extra bakso dan pangsit basahnya saja buat yang melengkapi sensasi pedas rasa mie ayam satu ini.
4. Mie Ayam Cabe Uleg Farizaynn
Melipir sedikit ke arah Pondok Ungu di Bekasi, Jawa Barat. Ada Mie Ayam Cabe Uleg Farizaynn yang pelanggannya telah ada di mana-mana. Banyak orang dari luar kota rela untuk mengantre dan makan di sini.
Menu yang disediakan cukup sederhana memang. Mie ayam dengan tambahan cabai uleg yang pedas mantap. Di sini tersedia dari level 0-15, dan dihidangkan dengan bumbu khas, serta extra sawi, pangsit rebus, hingga bakso cabe.
Kisaran harganya juga murah dari Rp 13.5000 saja telah bisa makan mie ayam dengan ekstra pangsit.
5. Mie Ayam Cabe Uleg
 Mie uleg Foto: Lusiana Mustinda/detikFood |
Buat yang tinggal di sekeliling Tebet, Jakarta Selatan, ada daerah makan mie ayam cabai uleg yang tak kalah lezat. Namana Mie Ayam Cabe Uleg Tebet, di jalan Tebet Dalam IV.
Bermodalkan gerobak dan tenda sederhana. Pembeli dimanjakan dengan opsi cabai rawit yang dapat ditambah sesuai selera. Semakin banyak jumlah cabenya, semakin pedas rasanya. Di sini tersedia tambahan pangsit rebus, pangsit goreng dan bakso selaku pelengkapnya. Kisaran harganya Rp 15.000 saja per takaran.
Baca Juga: Gurih Hangat! 5 Soto Enak di Depok Ini Cocok Jadi Menu Buka Puasa" selengkapnya
Simak Video "Suka Mie yang Gurih? Cobain Mie Ayam Bangka Asan"
[Gambas:Video 20detik]
إرسال تعليق