•Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
400 gr kerang darah, tanpa kulit
1 sdm kecap manis
100 ml air
tusuk sate
•Haluskan:
4 buah cabe merah
3 siung bawang putih
1 sdt lada halus
1 sdt garam
3 sdm gula merah
•Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan daging kerang, aduk sampai rata.
Tambahkan kecap dan air. Masak hingga kerang empuk dan air meresap.
2. Tusuk setiap 10 ekor kerang dengan tusuk sate.
Panggang diatas bara api sampai matang. Angkat, hidangkan.
Untuk 20 tusuk
Sumber https://masakan-resto.blogspot.com
Posting Komentar