Tahu Lapis Goreng

•Bahan:

2 tahu putih besar, diiris tebal 1 cm


•Bahan Isi:

250 gram udang kupas, dicincang halus
2 sendok makan tepung kanji
1 sendok makan daun bawang, dipotong halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica abu


•Bahan Pelapis:

75 gram tepung terigu
150 ml air
1 butir telur
1/2 sendok teh garam


•Cara Membuat:

1. Aduk materi isi lalu oleskan ke tahu.
2. Kukus tahu sampai matang.
3. Aduk materi pelapis lalu celupkan tahu ke dalam bahan pelapis.
4. Goreng hingga matang.


Untuk 6 porsi


Sumber https://kuliner-resto.blogspot.com