ikan kakap, potong-potong
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh merica abu
100 gram kapri
1 batang daun bawang, diiris-potong
100 gram jamur merang, dipotong-potong
1 sendok makan kecap cantik
150 ml kaldu
2 sendok makan minyak goreng
•Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
2 butir kemiri
1 sendok teh terasi
1/8 sendok teh garam
•Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ikan kakap, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kecap ikan, merica, kapri, dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar.
3. Masukkan jamur, kecap cantik, dan kaldu. Aduk sampai bumbu meresap.
Untuk 6 takaran
Sumber https://kuliner-resto.blogspot.com
Posting Komentar