Rendang Daging

Resep Rendang Daging

Bahan :
• 1 kilogram daging sapi diiris menjadi 16 potong
• 2-3 butir kelapa diambil santannya
• 1 lembar daun kunyit
• 100 gram cabai merah halus
• 100 gram bawang merah dihaluskan
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai dimemarkan
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 1 potong jahe dimemarkan
• 1 potong lengkuas dimemarkan
• 1 sendok teh garam atau menurut selera

Cara membuat :

1. Masak semua bumbu dan santan di dalam kuali besi.
2. Bila telah mendidih masukkan daging kedalam kuali besi
3. Masak dengan api sedang sampai keluar minyaknya lalu kecilkan apinya, aduk sesekali dengan pelan – pelan sampai matang dan berwarna cokelat tua kehitaman.
Sumber https://uresep-masakan.blogspot.com