Resep es teler adalah salah satu hidangan berbuka puasa yang mampu anda nikmati pada bulan yang suci ini. Jenis es yang berbahan dasar buah-buahan ini sangat baik disantap untuk memperbesar zat-zat yang diharapkan oleh tubuh mirip contohnya vitamin dan serat. Untuk itu, kali ini akan menyebarkan resep es teler buat anda.
Untuk Bahan:
- 7 biji buah nangka yang diiris kecil-kecil
- 1/2 buah alpukat yang dipotong kecil-kecil
- 1/4 buah pepaya yang dipotong dadu
- 100 gr kolang-kaling
- 1/4 buah melon yang diiris kotak-kotak
- daging kelapa muda yang diserut secukupnya
- 1 liter santan dari 1 buah kelapa
- 1 kemasan semoga-agar
- gula pasir secukupnya
- 100 gr gula merah
- air seperlunya
- es serut
Cara Membuat:
- Rebus gula merah bareng air hingga lumer dan menjadi kental, angkat dan dinginkan.
- Siapkan supaya-agar dengan cara merebusnya dengan air dan gula kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras lalu potong kecil-kecil berbentuk dadu.
- Siapkan santan dengan cara merebusnya dengan gula pasir sambil dicampur-aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Siapkan mangkuk saji lalu atur buah-buahan yang sudah dicuci higienis dan dipotong dadu kemudian masukkan kolang-kaling, daging kelapa muda, supaya-supaya dan tuangkan santan dan gula merah yang sudah dipersiapkan pada poin nomor 1 di atasnya, kemudian tambahkan es serut.
Catatan buat anda bahwa dalam resep es teler ini anda bisa juga menggunakan sirup pandan untuk mengubah gula merah, tergantung selera anda. Selain itu, anda juga mampu menggunakan buah-buahan apa saja sesuai selera anda. Dalam penyuguhan resep es teler dengan menggunakan gula merah, anda bisa memakai tapai dari ketan hitam sebagai ganti kolang-kaling.
Sumber https://resepmasakanta.blogspot.com
Posting Komentar